La miel de milflores se recolecta de una gran variedad de flores silvestres de montaña, sin que predomine ninguna en particular. Tiene un elegante color ámbar claro, un sabor dulce, intenso y persistente. Por su pureza (no está pasteurizada ni tiene otros añadidos) tiende a cristalizarse con el paso del tiempo. En ese estado se recomienda ponerla al baño maría a no más de 40º para que no pierda parte de sus propiedades.
Esta miel es el resultado del esfuerzo de decenas de pequeños apicultores de la zona de las Hurdes, en el norte de Cáceres, que continúan haciendo las cosas de forma artesanal y manteniendo una tradición centenaria de sus antepasados. Por ello, y por supuesto gracias al maravilloso entorno natural de la región, extraemos de las colmenas un producto de una calidad extraordinaria.
Alérgenos
Puede contener rastros de polen.
Características
VALORES NUTRICIONALES | Valor nutricional (100g) | |
Valor energético (kJ, kcal) | 1192 / 282 | |
Grasa (g) | < 0,5 | |
De las cuales saturadas | < 0,02 | |
Hidratos de carbono (g) | 70 | |
De las cuales azúcares | 70 | |
Fibra alimentaria | – | |
Proteínas (g) | < 2,0 | |
Sal (g) | 0,06 | |
Hierro (mg) | – | |
Magnesio (mg) | – | |
Fósforo (mg) | – | |
Calcio (mg) | – | |
CONSUMO | Condiciones de conservación | En lugar seco y fresco |
Fecha de consumo preferente | 1 año de la cosecha | |
ENVASADO | Descripción del envase primario | Tarro de vidrio |
Estuche de cartón reciclable |
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